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Proloco Dol: un viaggio attraverso il Lazio senza abbandonare il proprio tavolo…

by settembre 04, 2014 in Centocelle e dintorni, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Impegno per l'ambiente, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-) 1336 comments tags: 4 formaggi, agrodolce, baccalà, birra, birra del borgo, birrificio Aurelio, centocelle, di origine laziale, formaggi, impasti, mangalitza, pizza, pro loco dol, proloco dol, roma, salumi, Turan, Vincenzo Mancino

Per quanti fossero tornati dalle vacanze estive, da viaggi, o per chi per voglia o necessità fosse stato costretto al lavoro o senza soldi in casa: nel quartiere romano di Centocelle a via Domenico Panaroli 35, si può “intraprendere un viaggio attraverso il Lazio, senza abbandonare il proprio tavolo”. Ringraziamo e segnaliamo la recensione di Agrodolce.it su Proloco Dol che parla dei nostri prodotti e del lavoro di ricerca e qualità che potrete verificare direttamente grazie al nostro menù: Un pasto ideale può partire con i taglieri di formaggi e salumi e proseguire con la pizza: le classiche sono ottime, ma è con gli abbinamenti più creativi che il forno Dol si esprime al meglio. Imperdibile, quando in menu, la 4 formaggi dolosi e composta di pere, così come la versione con pancetta di Mangalitza e albicocche flambate al brandy. Tra i piatti proposti c’è anche uno profumato baccalà con olive, cipolle e pomodori, un colossale stinco di maiale alla birra accompagnato da patate e polpette al sugo come tradizione comanda. Si beve naturalmente laziale con (tra gli altri) Birra del Borgo, Birrificio Aurelio e Turan. Proloco Dol, bottega del gusto “di origine laziale” è aperto dal mattino fino a mezzanotte, dal lunedì al sabato, […]

Il meglio del 2013 a Roma? Pro Loco Dol!

by gennaio 31, 2014 in Centocelle e dintorni, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Il Lazio 0 comments tags: birra, birre artigianali, cronache di birra, di origine laziale, dol, lazio, pro loco dol, zero

Pro Loco Dol è il “meglio del 2013 a Roma” secondo il sito-web Zero riguardo alla classifica dei nuovi locali aperti nella Capitale. Pro Loco Dol, “specializzato sulle eccellenze alimentari del Lazio”, è senza dubbio un'”attività gastronomica di nuova generazione”, come riportato da Cronache di Birre dove tra l’altro Pro Loco Dol risulta essere l’unica realtà non risto-pub citata come esempio anche per l’offerta di birra artigianale, cosa che sanno bene i produttori locali che condividono tramite i propri canali social le nostre selezioni e l’indirizzo dove trovare tutto questo ovvero a via Panaroli 35 a Centocelle (Roma): riferimento sicuro poiché Pro Loco Dol è attenzione alla qualità dei prodotti e delle modalità con cui si fanno, “è un gruppo di amici, di produttori, di contadini, di pastori, di casari, pizzaioli, cuochi, pescatori“, che insieme favoriscono la conoscenza e la salvaguardia delle eccellenze enogastronomiche di questa “meravigliosa regione, fino a portarla al massimo della sua espressione”. In una sintesi esaustiva: buon appetito!

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