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DOL L’eccellenza in periferia | Esperienze di successo nel settore agroalimentare romano | di Carlo Hausmann

by luglio 27, 2016 in che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Food, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), Per cominciare, Proloco Dol 0 comments tags: articolo scientifico, Carlo Hausmann, conciato di san vittore, dol, lazio, roma, settore agroalimentare romano, Vincenzo Mancino

Riportiamo con piacere il paragrafo “DOL L’eccellenza in periferia” tratto da “Esperienze di successo nel settore agroalimentare romano” l’articolo scientifico scritto da Carlo Hausmann (Dottore in Scienze Agrarie e Assessore Agricoltura, Caccia e Pesca per la Regione Lazio è esperto di sviluppo rurale, produzioni alimentari tipiche ed agriturismo. È stato direttore generale di ARM – Azienda Romana Mercati, della Camera di Commercio di Roma, coordinatore nazionale e progettista di Campagna Amica, Segretario Generale Consorzio tra le organizzazioni Nazionali dell’Agriturismo. Collabora da diversi anni con il Mipaaf, la Rete Rurale Nazionale, l’INEA, l’ISMEA ed il Comitato Nazionale Consultivo dell’Agriturismo.) Neretto e link non sono presenti nel testo originale. […]. DOL apre nel 2006 a Centocelle, quartiere della periferia romana che sta conoscendo una vera e propria rinascita. Il progetto è diventato famoso: una statuina di Vincenzo Mancino ė stata vista da milioni di visitatori all’interno del padiglione Italia dell’Expo di Milano nella sezione dedicata al saper fare, come testimonianza del suo percorso di costruzione di una catena commerciale alternativa. Vincenzo Mancino appassionato di produzioni alimentari apre una bottega che propone una raffinatissima selezione di prodotti alimentari tradizionali del Lazio. Il problema è noto: l’Italia è letteralmente piena zeppa di prodotti eccezionali […]

Save the date: "Territori e agricoltura che custodiscono la Terra", 11 giugno ore 17e30 ex-Cartiera Latina – Parco dell’Appia Antica a Roma (Osteria Social Food)

by giugno 09, 2016 in Blog, che meraviglia, Cibo Agricolo Libero, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Ecoconsigli, Food, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, News saporite ;-), notizie Romane, Per cominciare 0 comments tags: agricoltura, ambiente, andrea ferraretto, Appia Antica, Arkhé edizioni, cibo, cibo agricolo libero, Depakaging edition, dol, dol di origine laziale, ex-cartiera latina, Fabio Spada, Flavia Amabile, formaggi, I contadini volanti, La Stampa, La Stampa Tuttogreen, Osteria Social Food, Parco Appia, roma, slow food, territori, viaggi naturali, Vincenzo Mancino

L’appuntamento è per sabato 11 giugno 2016 ore 17,30 alla ex-Cartiera Latina viagra femme forum reviews – Parco regionale dell’Appia Antica (Via Appia Antica, 42) a Roma durante Osteria Social Food, la festa del Cibo di Slow Food Roma. Flavia Amabile, giornalista de La Stampa e autrice di I Contadini volanti (Arkhé edizioni), Andrea Ferraretto, economista e blogger de La Stampa Tuttogreen e autore di Viaggi Naturali (Depakaging edition), Vincenzo Mancino, inventore di D.O.L. e promotore del progetto Cibo Agricolo Libero e Fabio Spada, innovatore della ristorazione urbana, racconteranno modelli di sostenibilità economica ed ecologica ovvero territori e agricoltura che custodiscono la Terra! Al termine piccola degustazione dei formaggi del progetto Cibo Agricolo Libero. Info: www.slowfoodroma.it

Filiera certa "di origine laziale" e per un cibo agricolo libero!

by maggio 19, 2016 in appuntamenti Di Origine Laziale, Blog, Centocelle e dintorni, che meraviglia, Cibo Agricolo Libero, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, Food, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), Per cominciare, Proloco Dol 0 comments tags: bottega del gusto, cibo agricolo libero, d.o.l., di origine laziale, evensi, filiera corta, formaggi, km zero, la bottega del gusto, la settimana della filiera certa, menù offerta, prosciutto di bassiano, roma, salumi, yelp

Continua la Settimana della “filiera certa” promossa da Yelp Roma, ancora qualche http://www.cialisgeneriquefr24.com/med-france-acheter-cialis/ giorno (fino al 21 maggio!) per poter assaporare il menù al prezzo speciale di 25,00€ proposto da Proloco Dol (riportato anche dal sito Evensi): Tagliere con salumi laboratorio DOL di Rieti e formaggi Caseificio Cibo Agricolo Libero prodotto dalle detenute del carcere di Rebibbia Primo con raviolo prosciutto di bassiano e provolone di forma con farina mulino del cantaro dol di Mauro Secondi Secondo bombetta di mangaliza brado Torta della casa Da Proloco Dol in via Domenico Panaroli 35 a nombre comercial del viagra femenino en argentina https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-generique/ Roma L’evento su viagra professional uk FB: https://www.facebook.com/events/295355907462972/ www.dioriginelaziale.it

Buona Pasqua e Pasquetta da Proloco Dol e Cibo Agricolo Libero!

by marzo 24, 2016 in Centocelle e dintorni, Cibo Agricolo Libero, consumo critico, Dicono di DOL, Food, Il catalogo de La Selezione 2010 di DOL, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, Proloco Dol 0 comments tags: bottega del gusto, d.o.l., di origine laziale, dol di origine laziale, enogastronomia, feste, formaggi, KmZero, pasqua, Pasquetta, prodotti tipici del lazio, proloco dol, roma, via panaroli 35

Buone feste a tutti da Proloco Dol! Ovviamente… insieme ai prodotti di origine laziale! Cosa preparerete di buono in questi giorni di festa? Picnic?!! Da Proloco Dol, la bottega del Gusto… Di Origine Laziale potrete scegliere tra una vasta selezione, e quest’anno ancor di più grazie ai formaggi del progetto Cibo Agricolo Libero! Agricoltura di qualità, sostenibile per il territorio e per le persone. Volete regalarvi e regalare qualcosa di buono? La potrete trovare a Roma in via Domenico Panaroli n° 35 da Proloco Dol! Intanto qualche suggerimento: – la pizza “romana” (solo a cena); – i formaggi con il Conciato di San Vittore; – i formaggi di Cibo Agricolo Libero; – i salumi… …e tanto altro!!! Buone feste! NB Comunicazione di servizio: Proloco Dol rimarrà chiusa sia questa domenica, sia lunedì!

Dalla Russia con amore (per il Gusto!!!)

by febbraio 05, 2016 in Blog, Centocelle e dintorni, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Food, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, News saporite ;-), Proloco Dol 0 comments tags: bottega del gusto, brasile, centocelle, conciato, conciato di san vittore, formaggi, gambero rosso, KmZero, la bottega del gusto, lazio, pro loco dol, proloco dol, roma, russia, time magazine

Dopo la recensione del Conciato di San Vittore e del progetto D.O.L. (di origine laziale) sulla rivista Time, l’interesse estero, giunto fino in Brasile, ora Proloco Dol, insieme alle migliori pizzerie d’Italia selezionate dal Gambero Rosso è citata persino da portali di informazione in lingua russa! Russi, americani e per le persone di ogni nazionalità possono ben contare che da Proloco Dol vige la lingua universale del Gusto e del rispetto per il buon cibo così come dell’accoglienza! E se avete la fortuna di risiedere o lavorare a Roma dunque questo è l’indirizzo segnalato in tutto il mondo: Proloco Dol, in via Domenico Panaroli 35, quartiere romano di Centocelle: aperto tutti i giorni (festivi e domenica esclusi), fino alla mezzanotte. Qui potrete gustare la nostra pizza (solo a cena) e le nostre specialità di stagione e acquistare le eccellenze della produzione di origine laziale.

Conciato di San Vittore e Prosciutto di Bassiano: i migliori souvenir di Roma, da Proloco Dol!

by gennaio 29, 2016 in Blog, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Food, Il catalogo de La Selezione 2010 di DOL, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, Proloco Dol 0 comments tags: conciato di san vittore, di origine laziale, la cucina italiana, lacucinaitaliana.it, proloco dol, prosciutto di bassiano, rarità del gusto, roma, Vincenzo Mancino, yelp

Riportiamo da “Lacucinaitaliana.it” l’articolo relativo, in tempo di Giubileo straordinario, alle “Indulgenze romane“, ossia ai souvenir mangerecci dalla Capitali. Tra i 5 luoghi consigliati: Proloco Dol con le sue rarità del gusto!!! Un estratto: Conciato di San Vittore e Prosciutto di Bassiano – Pro Loco Dol Via Domenico Panaroli, 35 (e altre sedi) Dol vuol dire “Di origine laziale”. Ed è questa la garanzia che serve per trovare il souvenir giusto dalla Capitale. Nei punti vendita di questo indirizzo – che per inciso sono anche degli ottimi ristoranti/pizzerie – si possono acquistare delle vere chicche come il Conciato di San Vittore, uno dei formaggi più antichi del Lazio, riscoperto e salvato dall’estinzione proprio per la caparbietà di Vincenzo Mancino, inventore di Dol. Sul versante salumi, la particolarità è il prosciutto di Bassiano Dop, ridente località del basso Lazio che ospita la produzione di una vera delizia norcina, dalla caratteristica dolcezza. Stessa provenienza anche per coppiette e guanciali di tutto rispetto, ma godetevi una panoramica completa su tutto il bancone, perché non mancano vere e proprie rarità gastronomiche. In più ringraziamo gli utenti di Yelp: nella sezione “Best of” Negozi alimentari specializzati a Roma, tra le prime 5 attività presenti e […]

“Prodotti d’eccellenza a chilometro zero sulle tavole laziali”

by gennaio 18, 2016 in consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Food, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, News saporite ;-), notizie Romane, Proloco Dol 0 comments tags: arsial, Casa del Jazz, convegno, di origine laziale, dol, Omnia2004, proloco dol, roma, Vincenzo Mancino

Siamo lieti di segnalare che mercoledì 20 gennaio, alla Casa del Jazz (viale di Porta Ardeatina 55, Roma), Vincenzo Mancino di Proloco Dol interverrà come relatore al dibattito “Prodotti d’eccellenza a chilometro zero sulle tavole laziali”, promosso dall’associazione Omnia2004 no profit in collaborazione con ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio). E se siete impegnati questi mercoledì, potrete sempre riprendere il discorso e aggiornarvi sulle novità di stagione e sui prodotti enogastronomici d’eccellenza a ‪‎KmZero tutti i giorni (domenica esclusa) sulle tavole e al bancone di Proloco Dol in via Domenico Panaroli 35, Centocelle, Roma! Invito Fonte: Associazione Omnia2004

Proloco Dol: "Viaggi Naturali, luoghi, racconti, meraviglia"

by gennaio 12, 2016 in appuntamenti Di Origine Laziale, Blog, Centocelle e dintorni, che meraviglia, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, Impegno per l'ambiente, notizie Romane, Proloco Dol 0 comments tags: andrea ferraretto, cena, degustazione, di origine laziale, libro, produttori dol, proloco dol, selezione dol, territorio, viaggi naturali

Comunicazione di servizio: annullato l’evento presentazione del libro “Viaggi Naturali”previsto per l’8 febbraio. La prima edizione di Viaggi Naturali è finita! In attesa della ristampa dobbiamo annullare l’evento per una nuova data, sempre da Proloco Dol www.dioriginelaziale.it ————- Viaggi Naturali* *luoghi, racconti, meraviglia Presentazione del libro “Viaggi naturali” con l’autore Andrea Ferraretto e cena-degustazione con prodotti della selezione D.O.L. Lunedì 8 febbraio, a partire dalle ore 19:00, da Proloco DOL, in via Domenico Panaroli 35 a Roma, vi invitiamo alla presentazione del libro Viaggi Naturali insieme all’autore Andrea Ferraretto e alla cena-degustazione con prodotti della selezione D.O.L. L’evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/1637597563174335/ Info e prenotazioni: Proloco DOL 06-24300765 … tutelare l’ambiente, raccontare i luoghi e le comunità per difendere la Terra.

In #marciaperilclima! Proloco Dol e il suo impegno per l'ambiente

by novembre 24, 2015 in Blog, che meraviglia, consumo critico, Ecoconsigli, Impegno per l'ambiente, notizie Romane 0 comments tags: ambiente, clima, di origine laziale, Marcia Globale per il clima, marciaperilclima, proloco dol, roma

Proloco Dol è un lungo percorso che coniuga rispetto per la Terra e per il proprio lavoro, una “marcia” verso principi di sostenibilità e salvaguardia ambientale. Proloco Dol vuole diffondere il concetto di filiera corta favorendo la conoscenza e la fruizione dei prodotti del territorio, la tutela di tutte le aziende tradizionali e degli artigiani dell’enogastronomia, fino allo sviluppo di forme di agricoltura ecocompatibile. Per questo Proloco Dol seleziona direttamente le aziende e i prodotti tradizionali e tipici, compresi quelli che ancora oggi costituiscono una nicchia al limite della produzione familiare, poiché proprio questi ultimi portano un contributo fondamentale alla salvaguardia delle biodiversità. Dunque Proloco Dol vi segnala che questa domenica (29 novembre) a Roma c’è la Marcia Globale per il Clima e terminerà con un grande concerto gratuito. A Parigi, per il 29 novembre, era prevista la mobilitazione più grande, ma il governo francese ha cancellato tutte le manifestazioni per ragioni di sicurezza. Accogliendo l’appello degli organizzatori francesi, si terranno manifestazioni in tutte le città del mondo. La marcia per il clima ha dunque anche un significato simbolico e di pace, testimoniato dalla partecipazione dei movimenti pacifisti. Alcune indicazioni: QUANDO – 29 Novembre 2015 DOVE – Partenza da P.zza Campo de’ Fiori – h14 Arrivo e concerto in Via […]

#SERR15: Proloco Dol, nel "gusto", il suo impegno quotidiano per l'ambiente!

by novembre 20, 2015 in che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Ecoconsigli, Impegno per l'ambiente, Proloco Dol 0 comments tags: alimentazione consapevole, ambiente, consumo critico, filiera corta, KmZero, proloco dol, SERR, settimana europea per la riduzione dei rifiuti, spreco del cibo

Da domani, sabato 21 novembre, inizia la settima edizione della SERR – Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (European Week for Waste Reduction), che prenderà il via in tutta Europa. Proloco Dol con il suo impegno lavora da sempre per un’alimentazione consapevole, il consumo critico, contro lo spreco del cibo, per la filiera corta/KmZero e il miglior testimone della validità del nostro percorso è il “consenso” ai nostri prodotti e alle tavole! La SERR è un’occasione in più per condividere con voi il nostro impegno e le nostre buone pratiche quotidiane: 1. Locavoro 2. La “Doggy/Dolly Bag”: il rispetto e l’amore per il cibo 3. DOL – Consuma criticamente – Filiera corta 4. Prezzo sorgente (Consuma criticamente con DOL) 5. SERR 2014 Per maggiori informazioni vi aspettiamo in via Domenico Panaroli 35, a Roma, dal lunedì al sabato, con le nostre specialità e le rarità enogastronomiche “di origine laziale“!