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Pro Loco D.O.L. …dicono di noi!

by novembre 21, 2013 in Centocelle e dintorni, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, News saporite ;-), notizie Romane 31 comments tags: bottega del gusto, centocelle, d.o.l., di origine laziale, dol, dol di origine laziale, enogastronomia, Etrurianews, la bottega del gusto, lazio, pro loco, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, puntarella rossa, roma, Vincenzo Mancino

Ringraziamo tutte le persone che in questi giorni hanno scelto per i propri acquisti la qualità dei nostri prodotti e per le serate o per le loro giornate la nuova sede di ProLoco DOL a via Panaroli 35, nel quartiere di Centocelle, e in particolare le tante persone che ci seguono e supportano da sempre! Pro Loco DOL, situato nella stessa strada dell’ex-locale della Bottega del Gusto DOL (Di Origine Laziale) ma al numero 35, è “uno spazio più grande, completamente ristrutturato con tanto di cucina e tavola calda“ come ricorda Puntarella Rossa nel suo post e dove, secondo Etruria News, “si può mangiare il Lazio“! E riportando la citazione di Vincenzo Mancino, ripresa da Puntarella Rossa: “Pro Loco sarà un crogiolo di tutte le mie esperienze, punto di arrivo personale dopo aver osservato e fatto qualcosina per questo nuovo mondo della gastronomia, sempre con attenzione, delicatezza e in punta di piedi tenendo sempre chiari gli obiettivi, ma partendo dalle persone e giungendo a loro, rispettando ancora i tempi della natura, e sperando in una nuova rivoluzione critica fuori dalla globalizzazione, sicuri che questo sia il solo e unico metodo per stare su questa bella terra”… Per approfondire leggi anche il post del Gambero […]

D.O.L. e Pro Loco alla seconda edizione di "Street Food in Circolo" – Domenica 13 ottobre

by ottobre 09, 2013 in appuntamenti Di Origine Laziale, che meraviglia, DOL: di origine laziale, News saporite ;-), notizie Romane 19 comments tags: bottega del gusto, Circolo degli artisti, d.o.l., di origine laziale, dol, dol di origine laziale, la bottega del gusto, pro loco, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, roma, Sarti del Gusto, Street Food, WI-Fi Art

DOL – Pro Loco sarà presente alla seconda edizione di “Street Food in Circolo” (WI-Fi Art & Sarti del Gusto) che si svolgerà Domenica 13 Ottobre dalle ore 17:00 fino a tarda sera al Circolo degli Artisti in Via Casilina Vecchia, 42. Il meglio degli artigiani della ristorazione romana, e non solo, si riunirà per la seconda volta per far degustare il cibo di strada della tradizione italiana e internazionale, sempre in versione molto “street” ma con un tocco very gourmet e soprattutto low cost! La pagina facebook dell’evento: https://www.facebook.com/events/659794924039529/ Come funziona: i partecipanti che vorranno degustare le specialità “street food” (il menù con gli espositori) dovranno recarsi alle casse dislocate nelle diverse aree del Circolo degli Artisti e acquistare dei gettoni, ciascuno del valore di 1€, con i quali potranno pagare gli espositori. Questo sarà l’unico modo previsto per acquistare le degustazioni. Le bevande si acquisteranno in contanti presso i vari bar. Inoltre a “Street Food in Circolo” ci saranno dei mini corsi di cucina organizzati da “Mediterraneum – Laboratorio di cucina” (sponsor ufficiale dell’evento), una mostra fotografica a cura di Andrea Federici e la proiezione del corto “Esta es mi comida” di Stefano Marras. L’ingresso all’evento “Street Food in Circolo – Seconda edizione” di Domenica 13 ottobre è gratuito! Gli […]

D.O.L.? Taste of Roma!

by settembre 19, 2013 in appuntamenti Di Origine Laziale, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, News saporite ;-), notizie Romane 453 comments tags: auditorium, bottega del gusto, d.o.l., di origine laziale, dol, dol di origine laziale, enogastronomia, lazio, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, taste of roma, Vincenzo Mancino

DOL (Di Origine Laziale) sarà presente a Taste of Roma 2013, manifestazione enogastronomica che si terrà da giovedì 26 a domenica 29 settembre nella Capitale, ai giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica. Come riportato da Roma Daily News “DOL, La Bottega del Gusto, che sostiene la produzione ecosostenibile di prodotti tipici locali” è tra le realtà di eccellenza per questa festa del Gusto! Nel sito della manifestazione si può leggere di noi e del nostro lavoro; un breve estratto: “Selezioniamo direttamente sul territorio le aziende e i prodotti tradizionali e tipici compresi quelli che ancora oggi costituiscono una nicchia al limite della produzione familiare, poiché proprio questi ultimi portano un contributo fondamentale alla salvaguardia delle biodiversità”. Vi aspettiamo dunque, con le rarità del Lazio e i nostri prodotti di qualità, a Taste of Roma o direttamente alla nostra sede in via Panaroli a Centocelle (Roma), al numero 6, o presto nei nuovi locali, al numero 35 della stessa via con il progetto Pro Loco che comprende “gastronomia, cucina e pizzeria con prodotti rigorosamente provenienti dalla Regione Lazio”, ovvero dalle parole di Vincenzo Mancino: “l’espressione massima dei molti anni girati in lungo e in largo dentro i confini del Lazio, per quanto riguarda i prodotti […]

La Befana vien di notte! Buone feste da D.O.L.

by gennaio 04, 2013 in notizie Romane 0 comments tags: befana, centocelle, d.o.l., di origine laziale, dol di origine laziale, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, roma, sapori, settimo municipio, vii municipio

La Befana vien di notte… e sappiamo benissimo, che se passasse di giorno, verrebbe da DOL a prendersi una pausa dal suo lavoro oppure a riempire le calze con i nostri prodotti, con le cioccolate Di Origine Laziale oppure con tutti i gli altri dolci, e non solo… salumi e formaggi… rarità, selezione di una produzione tipica e artigianale della regione Lazio che coniuga i vantaggi economici a quelli ambientali della filiera corta. Oltre al sapore! Come piace a noi di DOL La Bottega del Gusto proponiamo alle nuove generazioni l’incontro con la propria tradizione, senza presunzione, senza rumore, creando forme di consumo critiche, ecocompatibili e di basso impatto ambientale e sarà per questo che aspettiamo la Befana, perché sappiamo che condivide con noi la cura per le cose buone e il lavoro accurato, ma senza clamore. Anche per questo: …col cappello alla romana viva viva la Befana! Vienici a trovare a via D. Panaroli 6 a Roma – Centocelle: D.O.L. “La Bottega del Gusto”.

Cerere, il Mediterraneo e i riti di Vesta! Il Conciato di San Vittore e il Caciofiore di Columella non potevano mancare

by maggio 31, 2012 in che meraviglia, Eventi Di Origine Laziale, Il Lazio, Le sagre del Lazio, News saporite ;-), notizie Romane 1033 comments tags: cereali, cerealia, d.o.l., di origine laziale, dol di origine laziale, la bottega del gusto, lazio, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, roma, sapori, turchia

La Bottega del Gusto Di Origine Laziale (D.O.L.) è partner tecnico per Roma e il Lazio, per Cerealia 2012 (La festa dei cereali). Per questo è un piacere annunciare che giovedì 31 maggio, alle ore 11:00 alla Sala Pietro da Cortona (Musei Capitolini), Piazza del Campidoglio 1 di Roma, avrà luogo la conferenza stampa di presentazione della seconda edizione del Festival Cerealia 2012 (Ingresso libero per tutti, anche se sarà gradita la prenotazione che si può fare direttamente sul sito di Cerealia). Questa seconda edizione di Cerealia (6-11 giugno 2012) avrà come Paese del Mediterraneo gemellato la Turchia e (dopo aver celebrato, come anticipazione dovuta, ad aprile i Ludi di Cerere) come fulcro delle attività i Riti di Vesta! Le tematiche affrontate dal festival sono: cultura, ambiente, territorio, società, economia, alimentazione, agricoltura, commercio, storia, turismo. Per visionare il calendario delle attività programmate a Roma è sufficiente cliccare questo link (anche se vi consigliamo di controllare sempre per possibili aggiornamenti… noi, dal canto nostro, vi segnaleremo tutte le iniziative in cui potrete trovarci!) Il Conciato di San Vittore e Il Caciofiore di Columella parteciperanno tra gli eventi del 10 giugno! E se non potete partecipare al festival potete invece sempre trovarci a via D. Panaroli 6 a […]