Buon compleanno a… Proloco Dol!

Già un anno dall’apertura del nuovo locale Proloco Dol, in via Panaroli 35 a Roma, nel quartiere di Centocelle! Proloco Dol compie un anno anche se in realtà prosegue il cammino intrapreso da Vincenzo Mancino con DOL (Di Origine Laziale) a partire dal 28 gennaio 2006 con lo scopo di portare la qualità dell’enogastronomia del Lazio alla portata di tutti, anche e soprattutto in aree periferiche metropolitane, e anzi lo amplia grazie agli spazi del nuovo indirizzo, ma sempre nella stessa via! Un anno di attività per il nuovo locale e già un punto di riferimento per i buongustai, i gastronomi e i semplici appassionati di buona cucina e prodotti di origine laziale. E tanta è stata l’attenzione riservata all’innovativa formula (definita anche come un’”attività gastronomica di nuova generazione”) a metà tra un bistrot dove poter mangiare e bere e la praticità di un luogo senza fronzoli dove poter acquistare con semplicità gli ingredienti giusti, potendo scegliere tra vere rarità del gusto! Forse si arriva a Proloco Dol anche per assaporare quell’atmosfera data dall’impegno e dalla passione di chi ha concorso a realizzare questa attività e dalle tante persone che scegliendola e pubblicizzandola con il loro passaparola ne hanno fatto quello che […]

Via Panaroli 35 – Centocelle – Roma: ProLoco D.O.L.

Grande festa di apertura per ProLoco D.O.L. a via Panaroli 35, nel quartiere romano di Centocelle. Il proseguimento naturale dell’esperienza di D.O.L.: la Bottega del Gusto Di Origine Laziale! Di seguito il video con l’intervista a Vincenzo Mancino di ProLoco D.O.L. e alcuni scatti dell’evento. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=qLITxToiTBo&w=640&h=480] E per chi si fosse perso l’inaugurazione non rimane che venirci a trovare nel nuovo locale nonché luogo dei prodotti di qualità, secondo i dettami del gusto, della filiera corta, della salvaguardia delle rarità enogastronomiche e della biodiversità del territorio… e ovviamente della convivialità data dal condividere passione e progetti e tutte le specialità che potrete trovare qui.

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