Proloco DOL » appuntamenti Di Origine Laziale

Filiera certa di origine laziale e per un cibo agricolo libero!

by maggio 06, 2016 in appuntamenti Di Origine Laziale, che meraviglia, Cibo Agricolo Libero, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Il Lazio, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), notizie Romane, Per cominciare, Proloco Dol 0 comments tags: cibo agricolo libero, dol, filiera certa, filiera corta, km zero, Mauro Secondi, proloco dol, Settimana della filiera certa, Yelp Roma

Dal 16 al 21 maggio, in occasione della 1° edizione della “Settimana della Filiera Certa” promossa da Yelp Roma, Proloco Dol propone il seguente menù al prezzo speciale di 25,00€: Tagliere con salumi laboratorio DOL di Rieti e formaggi Caseificio Cibo Agricolo Libero prodotto dalle detenute del carcere di acheter viagra Rebibbia Primo con raviolo prosciutto di bassiano e provolone di forma con farina mulino del cantaro dol di Mauro Secondi Secondo bombetta di mangaliza brado Torta della casa Da Proloco Dol in via Domenico Panaroli 35 a Roma L’evento su FB: https://www.facebook.com/events/295355907462972/ www.dioriginelaziale.it

"Il mio campo libero" al Circo Massimo con Vincenzo Mancino e Cibo Agricolo Libero

by marzo 02, 2016 in appuntamenti Di Origine Laziale, Blog, che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, Food, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), notizie Romane, Per cominciare 0 comments tags: campagna amica, carcere, caseificio, cibo agricolo libero, circo massimo, dol, Il mio campo libero, proloco dol, rebibbia, roma, Vincenzo Mancino

Cibo Agricolo Libero è il progetto, voluto e gestito direttamente da Vincenzo Mancino di Proloco Dol, per la realizzazione di un caseificio e dell’intera filiera di produzione all’interno della Casa Circondariale Femminile di Rebibbia e Sabato 5 Marzo, ore 11 sarà presentato nello Spazio Incontri di Campagna Amica al Circo Massimo di Roma. Dal sito www.mercatocircomassimo.it: Gli istituti penitenziari che svolgono attività agricola e di trasformazione alimentare all’interno delle mura carcerarie sono circa cinquanta. Le attività sono gestite direttamente dagli istituti o da cooperative sociali che provvedono anche alla commercializzazione. Pur in assenza di studi scientifici sull’efficacia del lavoro agricolo ai fini del reinserimento sociale, l’esperienza empirica dimostra un generale beneficio per le persone detenute che lo svolgono. La situazione carceraria è uno dei più scottanti problemi del paese, sia per quanto riguarda le strutture detentive, sia per la condizione dei detenuti. È importante attivare interventi finalizzati a creare una prospettiva meno afflittiva per persone soggette alla restrizione della libertà, anziché misure esclusivamente repressive. Ciò può avvenire attraverso la partecipazione attiva di tutte le componenti della società civile che hanno a cuore lo sviluppo della democrazia e della condizione di civiltà del paese. L’articolo su Cibo Agricolo Libero dal sito […]

Proloco Dol: "Viaggi Naturali, luoghi, racconti, meraviglia"

by gennaio 12, 2016 in appuntamenti Di Origine Laziale, Blog, Centocelle e dintorni, che meraviglia, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, Impegno per l'ambiente, notizie Romane, Proloco Dol 0 comments tags: andrea ferraretto, cena, degustazione, di origine laziale, libro, produttori dol, proloco dol, selezione dol, territorio, viaggi naturali

Comunicazione di servizio: annullato l’evento presentazione del libro “Viaggi Naturali”previsto per l’8 febbraio. La prima edizione di Viaggi Naturali è finita! In attesa della ristampa dobbiamo annullare l’evento per una nuova data, sempre da Proloco Dol www.dioriginelaziale.it ————- Viaggi Naturali* *luoghi, racconti, meraviglia Presentazione del libro “Viaggi naturali” con l’autore Andrea Ferraretto e cena-degustazione con prodotti della selezione D.O.L. Lunedì 8 febbraio, a partire dalle ore 19:00, da Proloco DOL, in via Domenico Panaroli 35 a Roma, vi invitiamo alla presentazione del libro Viaggi Naturali insieme all’autore Andrea Ferraretto e alla cena-degustazione con prodotti della selezione D.O.L. L’evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/1637597563174335/ Info e prenotazioni: Proloco DOL 06-24300765 … tutelare l’ambiente, raccontare i luoghi e le comunità per difendere la Terra.

"DOL" vuol dire "Di Origine Laziale", le recensioni su Proloco Dol

by dicembre 10, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale, Blog, Centocelle e dintorni, che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Food, Il catalogo de La Selezione 2010 di DOL, Proloco Dol 0 comments tags: di origine laziale, dol, lazio, locali, proloco dol, roma, Vincenzo Mancino, zero

Ringraziamo l’articolo del portale della rivista “Zero” a Proloco Dol, dove si afferma come il luogo sia diventato “un riferimento assoluto” per l’enogastronomia e i prodotti tipici e di qualità e dove consiglia di mangiare “i migliori salumi e formaggi del Lazio, da soli o su una pizza”… e ancora: Dol vuol dire “Di origine laziale” e vuol dire anche Vincenzo Mancino, deus ex macchina senza la cui passione, gusto e caparbietà non esisterebbe quanto stiamo per raccontare. La storia di Dol inizia nel 2006 con una gastronomia di soli prodotti ed eccellenze regionali… Per leggere tutto rimandiamo all’articolo completo: http://zero.eu/roma/luoghi/4368-pro-loco-dol/ E vi invitiamo questo lunedì (14 dicembre) alla cena (con menù appropriato)/conversazione storica a cura di Ilenia Gradante e Maria Rosa Patti (archeologhe) sul tema “Costantino a Centocelle, beato tra gli allori”: ma i Romani mangiavano laziale? L’indirizzo: via Domenico Panaroli 35, Centocelle, Roma!

Ma i Romani mangiavano laziale? Incontri e degustazioni di cucina storica a Proloco Dol

by dicembre 01, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale, Blog, Centocelle e dintorni, che meraviglia, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, Il catalogo de La Selezione 2010 di DOL, Il Lazio, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), notizie Romane, Proloco Dol 0 comments tags: agricoltura, allevamento, archeogusto, associazione Vita Romana, centocelle, cucina storica, di origine laziale, Ilenia Gradante, imperatorie Costantino, Km 0, KmZero, lazio, Maria Rosa Patti, menù filologico, pesca sostenibile, produzioni locali, proloco dol, roma, Vincenzo Mancino

Costantino a Centocelle, beato tra gli allori Conversazione storica a cura di Ilenia Gradante e Maria Rosa Patti, archeologhe Km 0, produzioni locali, agricoltura, allevamento e pesca sostenibili, erano questi i principi dell’alimentazione nel mondo romano? Lo scopriremo lunedì 14 dicembre da Proloco DOL, con Vincenzo Mancino e le archeologhe Ilenia Gradante e Maria Rosa Patti dell’associazione Vita Romana, che ci proporranno una conversazione “pro loco” sulla storia di Centocelle in età romana e l’importante presenza dell’imperatore Costantino in questo territorio, raccontata anche attraverso il cibo. Protagonista della serata un menù filologico e senza compromessi, che sposa le materie prime del Lazio selezione DOL con le ricette di Apicio (et alii), scelte e sperimentate da Vita Romana nel progetto Archeogusto. Dopo questa serata, il vostro concetto di locale e globale non sarà più lo stesso! Moretum crema di formaggio al miele su crostino aliter lenticula insalata tiepida di lenticchia di Onano ova elixa uova sode con salsa di porri ed allec Tisana barrica (zuppa del gladiatore) zuppa di cereali e legumi con garum e coriandolo Minutal matianum spezzatino di maiale nero e mele Placenta e dulcia domestica torta di ricotta e miele su foglie di alloro e datteri ripieni di noci […]

Buon compleanno a Proloco Dol!

by novembre 10, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale, Centocelle e dintorni, che meraviglia, consumo critico, notizie Romane, Proloco Dol 0 comments tags: proloco dol, Proloco Farnesina, Proloco Pinciano, Vincenzo Mancino

Il compleanno di Proloco Dol porta con sé un regalo: il nuovo sito-web www.dioriginelaziale.it (work in progress)!!! Sono passati già 2 anni dall’apertura del nuovo locale in via Panaroli 35 a Roma, nel quartiere di Centocelle e si fa in 3, grazie alle collaborazioni intraprese e alle nuove realtà di Proloco Pinciano e Proloco Farnesina. Proloco Dol compie due anni, tenendo conto della grande festa di apertura del 10 novembre 2013, anche se in realtà prosegue il cammino intrapreso da Vincenzo Mancino con DOL (Di Origine Laziale) a partire dal 28 gennaio 2006 con lo scopo di portare la qualità dell’enogastronomia del Lazio alla portata di tutti, anche e soprattutto in aree periferiche metropolitane. Proloco Dol in questi anni è diventato un punto di riferimento per i buongustai, i gastronomi e i semplici appassionati di buona cucina e prodotti di origine laziale. E tanta è stata l’attenzione riservata all’innovativa formula (definita anche come un’”attività gastronomica di nuova generazione”) a metà tra un bistrot dove poter mangiare e bere e la praticità di un luogo senza fronzoli dove poter acquistare con semplicità gli ingredienti giusti, potendo scegliere tra vere rarità del gusto. Forse si arriva a Proloco Dol anche per assaporare quell’atmosfera data dall’impegno e dalla passione di chi ha concorso a realizzare questa attività e dalle tante persone che […]

Proloco Farnesina, "c'eravamo anche noi" ;-)

by ottobre 22, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale, che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, News saporite ;-), notizie Romane 11 comments tags: agrodolce, Francesca Riganati, gambero rosso, lazio, ponte milvio, proloco dol, Proloco Farnesina, roma, territorio e cucina, Vincenzo Mancino, witaly

In alto un’immagine dal sito WItaly, e “giocando” con il titolo del post del sito Agrodolce.it (“Roma: siamo stati all’apertura di Proloco Farnesina“) …anche noi possiamo affermare con soddisfazione: “eravamo all’inaugurazione di Proloco Farnesina!!!” Memori dell’apertura del locale Proloco Dol in via Domenico Panaroli 35, non potevamo mancare a questo appuntamento! Dal sito di Agrodolce.it: Tutto è già esplicito nel nome di questa nuova avventura firmata Riganati e Mancino: Territorio & Cucina, conoscenza e valorizzazione del territorio e cucina di tradizione laziale. Così dopo Proloco Dol e Proloco Pinciano, Vincenzo Mancino entra in sinergia con Francesca Riganati, “un trascorso di formazione gastronomica passata per la cucina […], direzione del comparto formativo del Gambero Rosso […]“. Dal sito Agrodolce.it, Proloco Farnesina: “In un locale non enorme con cucina a vista, i tavoli si susseguono come in una grande casa, in un ambiente caldo e accogliente, su una via poco fuori la frenetica movida di ponte Milvio. Completa l’ambiente un dehors fruibilissimo nella Capitale, dove potersi accomodare in uno spazio altrettanto grande, in cui campeggia un banco frigo dal quale scegliere e riconoscere, facendosi illustrare e indirizzare, la selezione di formaggi e salumi. Tutte le materie prime provengono dal Lazio, salumi e formaggi sono chiamati […]

Proloco Dol: "APERTO"!!!

by agosto 24, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale 19 comments tags: proloco dol

Proloco Dol da oggi riapre i battenti! Dopo la pausa estiva, potrete consolarvi con il gusto delle rarità e delle prelibatezze di origine laziale (D.O.L.): tra cui il conciato di San Vittore, il fiocco della Tuscia, il prosciutto di Bassiano, le lenticchie di Onano, le nostre pizze e tanto tanto altro! Per scoprire la qualità dei nostri prodotti eno-gostranomici non occorrerà che recarsi a via Panaroli 35 (possibilità di parcheggio custodito gratuito), quartiere romano di Centocelle!

La periferia è il centro del Gusto! #SuccedeaCentocelle

by luglio 03, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale, Centocelle e dintorni, che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale 47 comments tags: centocelle, champagne, di origine laziale, dioriginelaziale, gambero rosso, lazio, periferia, periferie, proloco dol, roma, via domenico panaroli 35, Vincenzo Mancino

È la Centocelle di Pasolini, che racconta il Pigneto degli anni ’60, quella “corona di spine che cinge la città di Dio”, la Centocelle di tutto il Neorealismo italiano, set cinematografico per Rossellini, De Sica, Alberto Sordi. Ed è: La Centocelle di Vincenzo Mancino di “Proloco Dol”, che si è fatto adottare da questo quartiere in cambio della vasta offerta di eccellenze laziali. Dal Gambero Rosso il post sull’iniziativa a cui Proloco Dol ha partecipato per sottolineare un percorso coerente, intrapreso da tempo, di attenzione alla qualità dei prodotti enogastronomici, alla filiera corta, al territorio (e per il territorio!). Un percorso oggi condiviso da tante realtà che hanno trasformato il quartiere romano di Centocelle, da periferia a centro romano del gusto! Il progetto D.O.L. (Di Origine Laziale, ovvero la passione per la ricerca e la scoperta di prodotti e vere rarità eno-gastronomiche, ricchezze del Lazio) e Proloco Dol nasce a Centocelle, un luogo che abbiamo raccontato e di cui, con orgoglio, siamo narrazione! Una selezione dei post su Centocelle: I tram di Centocelle: storie dal quartiere 90 anni di Centocelle! A.N.P.I. & Centocelle: le storie del quartiere Centocelle: la storia (video) La “settimana bianca”? A Centocelle! Scopri tutti i nostri articoli […]

Domenica 18 Gennaio DOL al Pigneto Food Market

by gennaio 16, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale 242 comments tags: dol, food market, pigneto, proloco dol

Domenica 18 gennaio anche DOL sarà al primo appuntamento del Food Market al Pigneto! Come racconta la pagina Facebook, si tratta di: Un’intera giornata dedicata a proposte culinarie, food corner e produttori. Più di 400mq di profumi e sapori da tutto il mondo. Dal 18 gennaio e per tutte le domeniche successive potrai degustare un brunch, una merenda, un aperitivo o fare la spesa e portarla a casa con te. Cambia i soldi, scegli cosa assaggiare e paga con i tuoi gettoni. Un grande gioco culinario che ti porta a scoprire tanti territori e piatti diversi. Dal classico brunch americano all’angolo vegetariano, dall’oriente alla tradizione romana: molti corner dove potrai scegliere quanto mangiare e cosa mangiare. Oppure potrai assaggiare un po’ di tutto! Dalla cucina il nostro chef sfornerà panini, scrambled egg e toast tipici dei più buoni brunch americani che uniti ai piatti caldi extra menu di uno chef ospite renderanno l’offerta culinaria vasta e diversificata. Ogni domenica sarà inoltre arricchita da un’ampia scelta di produttori che piano piano renderà il Pigneto Food Market un vero e proprio mercato di quartiere accostando alla proposta culinaria una vasta scelta di attività creative come laboratori artistici per bambini, workshop e show […]