Proloco DOL » pizza romana

La Guida "Gambero Rosso" pizzerie italiane 2016 & Proloco Dol!

by settembre 25, 2015 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), notizie Romane, premi e premiazioni 1583 comments tags: di origine laziale, dol, gambero rosso, Guida "Gambero Rosso" pizzerie italiane 2016, pizza all'italiana, pizza romana, proloco dol, tre spicchi, Vincenzo Mancino

Guida “Gambero Rosso” pizzerie italiane 2016: tra le scelte della nuova guida del Gambero Rosso, presentata lunedì 21 settembre, c’è “Proloco Dol“, una conferma per i “tre spicchi – pizza all’italiana“! Maggiori informazioni da “Il Gourmet Errante” e su “My Chef Tv” con il reportage dedicato all’evento e che ringraziamo per le foto! “Proloco Dol” è in via Panaroli 35 a Roma (possibilità di parcheggio custodito gratuito) dove tutte le sere (esclusa la domenica) potrete gustare, i nostri piatti, le nostre specialità e le nostre pizze. Consigliata la prenotazione!

La pizzeria più "buono" di Roma?! Noi sappiamo la risposta! Suggerimenti 2.0: Proloco Dol!

by settembre 14, 2015 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale 372 comments tags: centocelle, di origine laziale, farine laziali, pizza romana, pizzeria, proloco dol, roma

Un nuovo ringraziamento ai frequentatori di Yelp per segnalarci come pizzeria migliore a Roma tra Centocelle e Tuscolana! (Vedi anche i commenti in inglese! 😉 ) Leggi di più sulla pizza romana di Proloco Dol: dalla newsletter di “Identità di pizza”!

La pizza alla "romana"? Da Pro Loco Dol

by giugno 11, 2014 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, Senza categoria 42 comments tags: centocelle, di origine laziale, dol di origine laziale, filiera corta, identità di pizza, pizza, pizza alla romana, pizza romana, pro loco dol, roma

Ringraziamo la newsletter di “Identità di pizza” dove si menziona Pro Loco Dol, la sua pizza, alla “romana”, oltre a prodotti e ingredienti di qualità e a KmZero, sempre di origine laziale, che potete trovare a via Panaroli 35, nel quartiere, romano appunto, di Centocelle! Riportiamo dalla newsletter (vai all’articolo completo): ProLoco è insieme bottega e ristorante, tutto nel nome dei prodotti laziali – in primis formaggi e salumi ma non solo – presi da piccoli coltivatori e artigiani regionali o realizzati e affinati in proprio. Di sera ci sono anche le pizze, impastate e sfornate da Simone Salvatori utilizzando farine bio laziali (di cui 30% farro) e lievitazione minima di 24 ore. Si tratta di una fragrante pizza in teglia “alla romana”, proposta in versione base bianca o rossa e arricchita con sughi e ingredienti local, dalle “tradizionali” gricia e amatriciana alle proposte “di stagione” come quella con ciliegie di Fara Sabina e pancetta affumicata al naturale o con zucchine e ricotta di capra La pizza “D.O.L.”: leggi dal nostro blog gli altri post al riguardo per maggiori informazioni! Pro Loco Dol, come sostiene “Identità di pizza”, è sempre una conferma!