Proloco DOL » premi e premiazioni

Dal sito del Gambero Rosso: Proloco Dol e le "Pizzerie d'Italia 2016"

by ottobre 12, 2015 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, News saporite ;-), premi e premiazioni 0 comments tags: acciughe di Anzio, centocelle, fiocco della Tuscia, Fiorentina Ceres, gambero rosso, Gastone Pierini, Michela Becchi, pizza, Pizzerie d'Italia 2016, proloco dol, Proloco Farnesina, Proloco Pinciano, prosciutto di bassiano, provolone di formia, ricetta, Simone Salvatori, tre spicchi, Vincenzo Mancino, zucca

Proloco Dol “di Vincenzo Mancino, nata dall’evoluzione di DOL Di Origine Laziale, bottega di specialità artigianali laziali”, nell’approfondimento completo di Michela Becchi sul sito del Gambero Rosso. Proloco Dol si fonda su requisiti fondamentali, ovvero è: popolare, genuina e basata sul rispetto del territorio che la ospita […] filiera corta, territorialità, salvaguardia della biodiversità. E tanto gusto. E infine dallo stesso articolo la ricetta per una pizza inedita a opera di Simone Salvatori: zucca e prosciutto di Bassiano affumicato. Per “verificare” la qualità dei nostri prodotti e la nostra pizza, potete venire da Proloco Dol, in via Domenico Panaroli 35, a Roma, tutti i giorni (esclusa la domenica), per assaporare le nostre pizze esclusivamente la sera. Fonte: Gambero Rosso. Michela Becchi. Pizzerie d’Italia 2016. La pizza zucca e prosciutto di Bassiano affumicato di ProLoco DOL

Pizzerie d'Italia 2016 del Gambero Rosso: "Proloco Dol" nella gallery con i premiati e i protagonisti della Guida!

by ottobre 01, 2015 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), premi e premiazioni 254 comments tags: di origine laziale, dol di origine laziale, gambero rosso, Guida "Gambero Rosso" pizzerie italiane 2016, lazio, pizza, proloco dol, Vincenzo Mancino

Tre spicchi a “Proloco Dol” dalla Guida “Gambero Rosso” pizzerie italiane 2016. Ringraziamo il Gambero Rosso per la fotogallery e il riconoscimento alla passione per il gusto e per il nostro lavoro che potrete ritrovare nelle nostre pizze, nei piatti e nelle specialità dell’enogastronomia di origine laziale da Proloco Dol, in via Domenico Panaroli 35, a Roma. Fonte immagine: Gambero Rosso

La Guida "Gambero Rosso" pizzerie italiane 2016 & Proloco Dol!

by settembre 25, 2015 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), notizie Romane, premi e premiazioni 1583 comments tags: di origine laziale, dol, gambero rosso, Guida "Gambero Rosso" pizzerie italiane 2016, pizza all'italiana, pizza romana, proloco dol, tre spicchi, Vincenzo Mancino

Guida “Gambero Rosso” pizzerie italiane 2016: tra le scelte della nuova guida del Gambero Rosso, presentata lunedì 21 settembre, c’è “Proloco Dol“, una conferma per i “tre spicchi – pizza all’italiana“! Maggiori informazioni da “Il Gourmet Errante” e su “My Chef Tv” con il reportage dedicato all’evento e che ringraziamo per le foto! “Proloco Dol” è in via Panaroli 35 a Roma (possibilità di parcheggio custodito gratuito) dove tutte le sere (esclusa la domenica) potrete gustare, i nostri piatti, le nostre specialità e le nostre pizze. Consigliata la prenotazione!

Un futuro per Roma? Da coltivare! #Romacoltivafuturo

by settembre 16, 2015 in consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, premi e premiazioni 6 comments tags: carta della filiera corta, consumo critico, dol, expo, filiera corta, gambero rosso, km zero, km0, KmZero, proloco dol, roma, Vincenzo Mancino

Riportiamo dal sito del Gambero Rosso, in merito all’evento #RomaColtivaFuturo: Vincenzo Mancino e l’esempio di DOL. Obiettivo: una rete unita e regolamentata […] Vincenzo Mancino, ricercatore sul campo di specialità regionali, talent scout di piccoli produttori, ideatore del marchio DOL, ormai sinonimo di eccellenza laziale. Per saperne di più rimandiamo direttamente alla fonte ovvero all’articolo del Gambero Rosso “Un Futuro da Coltivare. Roma fa sistema per riscoprire il dialogo tra città e campagna”, ricordandovi che le “specialità regionali”, le eccellenze e le rarità D.O.L. (Di Origine Laziale), le potete trovare da Proloco Dol in via Domenico Panaroli 35 a Roma, dove la Carta della Filiera Corta è realtà costruita e alimentata ogni giorno, con “Gusto” e passione!!!

Proloco Dol, un "cibo da strada"… da Oscar ;-)

by ottobre 07, 2014 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, premi e premiazioni 689 comments tags: cacio magno, cibo di strada, concorso, contest, corallina, dol di origine laziale, food blog award, formaggi, maiale bio, mangalitza, pane di lariano, prochetta, proloco dol, prosciutto di bassiano, roma, salumi

Proloco Dol, a Roma, in via Domenico Panaroli 35, la bottega del gusto dove poter assaporare specialità e rarità dell’enogastronomia “di origine laziale” è stata candidata al contest “Oscar Cibo di strada”. Ringraziamo per la recensione “Cibo di strada – il meglio dello street food” dove si riporta come nel nostro locale si possano trovare “materie prime provenienti esclusivamente da piccoli artigiani della zona, per valorizzare, salvaguardare e conservare ciò che di buono viene coltivato, prodotto e allevato nel Lazio“. Tra queste (link e grassetto aggiunti al testo): formaggi della regione come corallina, prosciutto di Bassiano, mangalitza e cacio magno […] pane lariano e porchetta di maiale bio del Lazio da portar via. Per votare il “progetto Proloco Dol“, potete andare sulla pagina web del contest “Oscar Cibo di strada”, sia scegliere il nostro locale per i vostri pranzi, cene e per i vostri acquisti!

…(eco)feste "di origine laziale"… "Pro Loco D.O.L."

by luglio 04, 2014 in consumo critico, DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, Impegno per l'ambiente, premi e premiazioni 0 comments tags: ambiente, dol, dol di origine laziale, ecofesta monterotondo, KmZero, proloco dol, sostenibilità ambientale, vini

Il termine Pro Loco è un’espressione di origine latina che significa “in favore di un luogo, per il territorio” e questa dizione, che nasce dall’esperienza dei comitati di cura o società di abbellimento del 1800, ha rispecchiato il lavoro di D.O.L. (“Di Origine Laziale”) di salvaguardia, tutela e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e della cultura della regione Lazio, tanto da farlo evolvere in una nuova formula un po’ negozio dove fare i propri acquisti, un po’ bistrot e ristorante dove poter assaggiare le selezioni di salumi e formaggi, vini a KmZero e birre artigianali, pizza romana realizzata a partire da farine laziali… senza dubbio un luogo speciale che ha preso il nome di Proloco Dol. Così siamo stati lieti di essere stati scelti come fornitori di prodotti enogastronomici da tanti estimatori del mangiare sano e con gusto e ancor più da associazioni e pro loco per le loro iniziative che hanno avuto il pregio e la consapevolezza di offrire cibo di qualità e che ha con sé tutta la storia e le peculiarità dei luoghi. In più sottolineiamo come il cibo di qualità si accompagna alle buone pratiche volte alla sostenibilità ambientale di eventi come le ecofeste promosse dalla Provincia di Roma: tra queste l’ecofesta di Monterotondo […]

Cibando di post in post… al sapore Di Origine Laziale

by gennaio 14, 2013 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, lo trovi a DOL via Panaroli Roma, News saporite ;-), premi e premiazioni 11 comments tags: bassiano, conciato, conciato di san vittore, lenticchie di onano, monte san biagio, olilà, olio, pecorino, prosciutto di bassiano, provolone di formia, ravioli, salsiccia, vini, vino

Sfogliando le pagine di Cibando negli ultimi mesi abbiamo il piacere di assaporare molti post al profumo ed al gusto… Di Origine Laziale. Vi accompagnamo in questo viaggio enogastronomico… di post in post. Innanzitutto Cibando ci ha “pizzicati” al Salone del Gusto di Torino ad Ottobre quando partecipammo al laboratorio, organizzato in collaborazione con il dirigente Slow Food Lazio Stefano Asaro, con una degustazione di tre piatti realizzati e presentati da Gianfranco Pascucci abbinati a vini laziali. Non poteva mancare il Conciato di San Vittore e l’Olio… Di Origine Laziale. Torniamo a Roma con gli appuntamenti al Caffè Propaganda ove i prodotti Di Origine Laziale sono stati esaltati in una gran serata, con la pasta del Pastificio Secondi. Vi siete persi degustazioni di Salsicce di Monte San Biagio, ravioli con pecorino produzione ”Mancino”, carciofi alla romana e guanciale di Bassiano strufolato e tanto altro. Per riprendervi dallo Shock passate da noi a Centocelle, vi faremo tornare il sorriso e appagheremo il vostro appetito. Più recente è la premiazione durante la presentazione della Guida 2013 della Pecora Nera, vedere foto (di Lorenzo Sandano) in alto che immortala Vincenzo Mancino che riceve per D.O.L. il premio per la promozione dei prodotti tipici del territorio. Consigli per […]