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#SERR15: Proloco Dol, nel "gusto", il suo impegno quotidiano per l'ambiente!

by novembre 20, 2015 in che meraviglia, consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Ecoconsigli, Impegno per l'ambiente, Proloco Dol 0 comments tags: alimentazione consapevole, ambiente, consumo critico, filiera corta, KmZero, proloco dol, SERR, settimana europea per la riduzione dei rifiuti, spreco del cibo
  Da domani, sabato 21 novembre, inizia la settima edizione della SERR – Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (European Week for Waste Reduction), che prenderà il via in tutta Europa.  Proloco Dol con il suo impegno lavora da sempre per un’alimentazione consapevole, il consumo critico, contro lo spreco del cibo, per la filiera corta/KmZero e il miglior testimone della validità del nostro percorso è il “consenso” ai nostri prodotti e alle tavole! La SERR è un’occasione in più per condividere con voi il nostro impegno e le nostre buone pratiche quotidiane: 1. Locavoro 2. La “Doggy/Dolly Bag”: il rispetto e l’amore per il cibo 3. DOL – Consuma criticamente – Filiera corta 4. Prezzo sorgente (Consuma criticamente con DOL) 5. SERR 2014 Per maggiori informazioni vi aspettiamo in via Domenico Panaroli 35, a Roma, dal lunedì al sabato, con le nostre specialità e le rarità  enogastronomiche “di origine laziale“!  

Qualità e gusto sono gli ingredienti giusti contro lo spreco alimentare #SERR14 #sprecozero

by novembre 28, 2014 in consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Ecoconsigli, Impegno per l'ambiente 0 comments tags: di origine laziale, dol, filiera corta, km zero, proloco dol, roma, SERR14, settimana europea per la riduzione dei rifiuti, spreco alimentare, spreco zero
Da sabato 22 a domenica 30 novembre si tiene la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti ovvero un appuntamento giunto alla sua 6° edizione (7° contando l’edizione pilota realizzata in Francia): “Lo scopo principale della Settimana è la promozione tra i cittadini di una maggiore consapevolezza sulle eccessive quantità di rifiuti prodotti” e in particolare il tema di quest’anno riguarda lo “spreco alimentare“. Proloco Dol quotidianamente col suo lavoro coniuga sostenibilità ambientale e qualità dei suoi prodotti e si fonda, e vuole diffondere, il concetto di filiera corta favorendo la conoscenza e la fruizione dei prodotti del territorio, la tutela delle aziende tradizionali e degli artigiani dell’enogastronomia e quindi il minor impatto ambientale e minori rifiuti prodotti: anche perché consapevoli della qualità (e del gusto ; -) dei nostri prodotti, nei piatti non rimane davvero nulla da buttare e se anche così non fosse potrete richiedere sempre la “Dolly Bag“, il sacchetto con gli avanzi da portare con voi a casa! Ogni singolo gesto, incide sull’equilibrio dell’ecosistema e influenza la vita della Terra e di chi è intorno a noi, per questo proponiamo alcune attività, notizie e altro ancora che coinvolgono Proloco Dol o la vedono in “prima persona” per il suo impegno per l’ambiente (di seguito alcuni […]

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