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Un futuro per Roma? Da coltivare! #Romacoltivafuturo

by settembre 16, 2015 in consumo critico, Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Il Lazio, Impegno per l'ambiente, premi e premiazioni 6 comments tags: carta della filiera corta, consumo critico, dol, expo, filiera corta, gambero rosso, km zero, km0, KmZero, proloco dol, roma, Vincenzo Mancino

Riportiamo dal sito del Gambero Rosso, in merito all’evento #RomaColtivaFuturo: Vincenzo Mancino e l’esempio di DOL. Obiettivo: una rete unita e regolamentata […] Vincenzo Mancino, ricercatore sul campo di specialità regionali, talent scout di piccoli produttori, ideatore del marchio DOL, ormai sinonimo di eccellenza laziale. Per saperne di più rimandiamo direttamente alla fonte ovvero all’articolo del Gambero Rosso “Un Futuro da Coltivare. Roma fa sistema per riscoprire il dialogo tra città e campagna”, ricordandovi che le “specialità regionali”, le eccellenze e le rarità D.O.L. (Di Origine Laziale), le potete trovare da Proloco Dol in via Domenico Panaroli 35 a Roma, dove la Carta della Filiera Corta è realtà costruita e alimentata ogni giorno, con “Gusto” e passione!!!

#RomaColtivaFuturo Il Futuro da Coltivare per Roma. Vincenzo Mancino ad Expo il 6 settembre.

by settembre 03, 2015 in appuntamenti Di Origine Laziale 351 comments tags: expo, Vincenzo Mancino

Domenica 6 settembre Vincenzo Mancino sarà a Milano. All’Expo. Ci andrà per parlare del Futuro da coltivare per le aree metropolitane, come la nostra Capitale. Sarà una giornata interamente dedicata. Il “nostro” appuntamento si terrà il pomeriggio. Racconteremo Proloco DOL e le nostre storie. Ecco i dettagli per chi si trovasse “in zona” e volesse venire a parlarne: Auditorium Palazzo Italia – sessione pomeridiana IV: TESTIMONIANZE E STORIE DI INNOVAZIONE AGRIURBANA Coordina: Andrea Ferraretto Intervengono: Vincenzo Mancino– DOL Francesca Rocchi– Slow Food Italia Giacomo Lepri– Coop Coraggio Simona Limentani– Zolle Alma Rossi– Parco Appia Antica

Da Centocelle all’Expo 2015: Vincenzo Mancino e Proloco DOL

by maggio 21, 2015 in DOL: di origine laziale 152 comments tags: dol, expo, proloco dol, prolocodol, Vincenzo Mancino

Ebbene sì, è proprio Vincenzo Mancino. All’Expo, nel padiglione Italia, più esattamente nella galleria dedicata al Saper Fare, sono raffigurati 21 personaggi per raccontare le professionalità e le arti italiane. Per Roma Capitale, a simbolizzare tutto quello che è il progetto Proloco DOL, c’è l’immagine di Vincenzo. A noi, però piace mettere in evidenza i principi per cui siamo stati scelti. Per questo la prima foto in questo post è dedicata alla scritta: “Il lavoro di Vincenzo si sintetizza in quattro punti: rispettare il tempo delle stagioni e della natura, accorciare la distanza tra una grande città e la sua campagna, rifiutare la globalizzazione alimentare che porta all’appiattimento del gusto, tramandare le tradizioni della propria terra. per fare questo, da anni, seleziona prodotti della campagna laziale e li commercia nel suo punto vendita di Roma”. Vi aspettiamo a Centocelle! A via Domenico Panaroli 35 Grazie a Vittorio Merlitti per le foto