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Un nuovo design per il blog Di Origine Laziale

by marzo 04, 2013 in Dicono di DOL, DOL: di origine laziale, Il catalogo de La Selezione 2010 di DOL, Impegno per l'ambiente 29 comments tags: bottega del gusto, centocelle, di origine laziale, dol di origine laziale, formaggi, km zero, la bottega del gusto, lazio, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, roma, sapori, settimo municipio, vii municipio, Vincenzo Mancino

Il blog D.O.L. (Di Origine Laziale) cambia aspetto, ma non i contenuti! Tra le novità scopri attraverso la colonna laterale destra i pulsanti che rimandano a tutti gli articoli (dal blog di culinaria fino al TIME!) che parlano dei nostri prodotti, dai formaggi, ai salumi, dolci, vino e tanto altro. Con la consapevolezza che la trasparenza del nostro lavoro è un valore aggiunto oltre ai principi che ispirano le nostre scelte a partire dalla filiera corta – Km zero, per favorire la conoscenza e la fruizione dei prodotti del territorio e la tutela di tutte le aziende tradizionali e degli artigiani dell’enogastronomia, fino allo sviluppo di forme di agricoltura ecocompatibile. Selezioniamo direttamente sul territorio le aziende e i prodotti tradizionali e tipici compresi quelli che ancora oggi costituiscono una nicchia al limite della produzione familiare, poiché proprio questi ultimi portano un contributo fondamentale alla salvaguardia delle biodiversità. In particolare se cerchi una bottega del gusto la puoi trovare da D.O.L. a via D. Panaroli 6 a Roma (zona di Centocelle).

San Valentino di gusto! Con i prodotti "Di Origine Laziale" (D.O.L.)

by febbraio 14, 2013 in Centocelle e dintorni, consumo critico, DOL: di origine laziale, Ecoconsigli, Il Lazio, News saporite ;-) 0 comments tags: di origine laziale, dol di origine laziale, formaggi, km zero, la bottega del gusto, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, roma, san valentino, sapori, settimo municipio, vii municipio

San Valentino è la festa degli innamorati: un’occasione per organizzare un incontro, un pranzo o una cena con chi vi è caro, con gli ingredienti di qualità che potete trovare a via D. Panaroli 6 a Roma (Centocelle) da D.O.L. “La Bottega del Gusto”. Formaggi, vini a KmZero, dolci di qualità, prodotti tipici e rarità del Lazio, che vi permetteranno di creare il menù adatto per prendere per la gola il vostro partner. Vieni a scoprire l’amore per la tua terra e la passione per il cibo, come facciamo noi ogni giorno col nostro lavoro e i nostri prodotti che vi consentiranno di realizzare, con le vostre mani, una perfetta cena romantica.

La Befana vien di notte! Buone feste da D.O.L.

by gennaio 04, 2013 in notizie Romane 0 comments tags: befana, centocelle, d.o.l., di origine laziale, dol di origine laziale, prodotti tipici, prodotti tipici del lazio, roma, sapori, settimo municipio, vii municipio

La Befana vien di notte… e sappiamo benissimo, che se passasse di giorno, verrebbe da DOL a prendersi una pausa dal suo lavoro oppure a riempire le calze con i nostri prodotti, con le cioccolate Di Origine Laziale oppure con tutti i gli altri dolci, e non solo… salumi e formaggi… rarità, selezione di una produzione tipica e artigianale della regione Lazio che coniuga i vantaggi economici a quelli ambientali della filiera corta. Oltre al sapore! Come piace a noi di DOL La Bottega del Gusto proponiamo alle nuove generazioni l’incontro con la propria tradizione, senza presunzione, senza rumore, creando forme di consumo critiche, ecocompatibili e di basso impatto ambientale e sarà per questo che aspettiamo la Befana, perché sappiamo che condivide con noi la cura per le cose buone e il lavoro accurato, ma senza clamore. Anche per questo: …col cappello alla romana viva viva la Befana! Vienici a trovare a via D. Panaroli 6 a Roma – Centocelle: D.O.L. “La Bottega del Gusto”.

A Centocelle è eco-festa!

by giugno 15, 2012 in Centocelle e dintorni, notizie Romane 241 comments tags: casale falchetti, centocelle, eco festa, roma, settimo municipio

Al Casale Falchetti di viale della Primavera 319/b (a Centocelle – Roma), sabato 16 Giugno, sarà Eco Festa: un’intera giornata dedicata agli stili di vita sostenibili (dalle 10.00 fino al tramonto). L’Eco Festa, realizzata attraverso la collaborazione tra le associazioni Lsa100celle e Hyarbor, vuole diventare uno spazio aperto alle realtà locali che promuovono percorsi di sostenibilità. Nel corso della giornata ci saranno laboratori didattici, creativi che lavorano con materiali di riuso e riciclo; associazioni che operano nel sociale e nell’ecologia, incontri informativi a tema e tanto altro ancora. Mercatino di artigianato, riciclo, baratto, usato, laboratori didattici, musica, video, libri, spettacolo di tango e milonga. Tutte le informazioni le trovate sulla pagina facebook dell’evento. La bottega del gusto DOL (Di Origine Laziale) si trova a Centocelle (Roma) e con il suo eco-lavoro promuove i suoi prodotti e per questo è felice di segnalare tutte le buone pratiche del suo quartiere!

"Il 7 si fa in 4": ogni sera fino al 30 giugno

by giugno 07, 2012 in Centocelle e dintorni, notizie Romane 8 comments tags: 7 municipio, 7 si fa in 4, centocelle, roma, settimo municipio, vii municipio

Segnaliamo una grande festa ogni sera e per tutti a ingresso gratuito al VII° Municipio di Roma, fino al 30 giugno: “Il 7 si fa in 4” si trova al Parco Madre Teresa di Calcutta in Viale Palmiro Togliatti (angolo via dei Sesami). In programma spettacoli, concerti, dibattiti, eventi culturali e sportivi, teatro, arte, cinema, con un’attenzione particolare alla multicultura. Per tutto il periodo della manifestazione ci saranno stand e punti informativi per le associazioni territoriali e tanto altro! Per saperne di più potete leggere il programma completo. Noi della “Bottega del gusto D.O.L.“ ci trovi qui, in questo quartiere, a Centocelle in via D. Panaroli 6!

Green jobs, orientamento ai nuovi lavori alla biblioteca "Gianni Rodari"

by maggio 07, 2012 in Centocelle e dintorni, Impegno per l'ambiente 13 comments tags: ambiente, green jobs, settimo municipio, vii municipio

I prodotti tipici della selezione “Di Origine Laziale” (D.O.L.) grazie ai loro principi di eccellenza per qualità e per l’attenzione alle norme ambientali e sociali (prodotti kmZero, bidiversità, ecc…) da sempre si pongono come presidio e testimonianza dei saperi tradizionali e delle innovazioni che vogliamo, e cioè quelle sempre attente alla natura! Sono questi i green jobs che ci piacciono! Quindi siamo lieti di segnalare che in occasione degli European Solar Days (la campagna informativa sull’energia solare) si terranno tanti eventi in tutta Italia: in particolare, nel VII municipio di Roma, la biblioteca “Gianni Rodari” di Tor Tre Teste ha organizzato una serie di eventi. Questa mattina (dalle ore 9e30 alle 12e30) è previsto l’incontro con Marco Gisotti, giornalista e divulgatore, esperto di Eco-lavoro, e coautore, insieme a Tessa Gelisio, della “Guida ai green jobs”. Il tema è quello di come l’ambiente sta, per fortuna, cambiando il mondo del lavoro!

I tram di Centocelle: storie dal quartiere

by febbraio 23, 2012 in Centocelle e dintorni 0 comments tags: centocelle, di origine laziale, dol, dol di origine laziale, la bottega del gusto, roma, romani, settimo municipio, tram

A Centocelle, deviando da via Prenestina per via Bresadola, dov’è la libreria indipendente “Il Mattone” di Alessio, fanno il loro ingresso i tram. I bei tram verdi, dai “tubi” e dalle maniglie gialle e con i sedili nuovi di plastica dura che fanno moderno in contrapposizione alle lampade al neon e alla carrozzeria con il marchio TIBB, la vecchia azienda italiana del settore meccanico. Pochi giorni fa, due fermate appena dal capolinea di piazza dei Gerani l’autoferrotranviere ha fermato tutto: stop! E così, senza un motivo apparente, ha aperto le portiere… fino a quando, tutti i passeggeri si sono resi conto che una specie di Suv, forse pensando di “dominare” la strada, era parcheggiato in seconda fila e impediva il passaggio al tram. Che fare? Scampanellate, ma in realtà nulla di fatto… Allora dal fondo della vettura si è alzato un uomo burbero. È il caso di dirlo: pensiero e azione. Vede la macchina, si posiziona sui gradini, fa un cenno al conducente, poggia la schiena verso la macchina e comincia a spingerla con tutta la forza che ha. Viene raggiunto da un’altra persona, mentre altre due persone scendono per spostare di lato la macchina. E …la spostano, di un […]

La "settimana bianca"? A Centocelle!

by febbraio 08, 2012 in Centocelle e dintorni, che meraviglia, notizie Romane 0 comments tags: bottega del gusto, centocelle, di origine laziale, dol, dol di origine laziale, la bottega del gusto, neve, neve febbraio 2012, roma, settimo municipio, Vincenzo Mancino

Grazie alla neve che ha imbiancato Roma gli abitanti della città hanno ritrovato, almeno per un poco, il tempo e la gioia di passeggiare per le strade e i vicoli dei propri quartieri. Così la Capitale si è via via trasformata, con la sua nuova veste, con il suo nuovo manto innevato e candido, rimanendo sotto sotto sempre la stessa… In queste inusuali giornate i vicini si sono sentiti ancor più “vicini” e tutto ha avuto la fortuna di rallentare un po’. La sensazione generale è stata quella di un sospiro di sollievo e poi d’un sorriso. Il quartiere di Centocelle mantiene le sue caratteristiche popolari e di cordialità senza fronzoli, ma vederlo sotto la neve, coi passanti con indosso “dopo-sci” e, sì, anche con qualche tavola da snowboard sottobraccio, fa una certa meraviglia. Stupisce incontrare davanti ai vialetti, o, come nelle leggende degli indiani d’America, agli incroci, pupazzi di neve piccoli e grandi, dall’aria snob o con cartelli con su scritto: “che c’hai ‘na sigaretta?”, oppure “c’hai d’accenne’?”: hanno il potere di strapparti un sorriso, che si maschera per poi venire allo scoperto quando accanto a te una famiglia ride di gusto. E c’è chi ti dice: «ma te […]

Piazza dei Mirti come era! Centocelle tanti anni fa

by novembre 18, 2010 in DOL: di origine laziale 24 comments tags: 100celle, centocelle, piazza dei mirti, settimo municipio, vii municipio

Quanto può essere bella questa foto di Centocelle circa 60 anni fa?! è Piazza dei Mirti. Ora ci stanno facendo la fermata della metropolitana. Quella luce in mezzo c’era fino a poco tempo fa. Con un’enorme aiuola al centro. Anche se è in bianco e nero trasmette colori caldi ed il crepitio del vociare di un tempo, oggi ammutolito dalle auto che sfrecciano e suonano… E vabbé, una piccola oasi di gusto, pace e sapori, noi proviamo a darvela con DOL… a Via Panaroli. Ovviamente… 100celle! Foto presa da Facebook: http://www.facebook.com/album.php?aid=139707&id=244204026526&op=54