Questa è la stagione degli asparagi. E i prodotti di stagione vanno amati e gustati. Per la frutta e la verdura, DOL si affida i Gassettoni! Ogni mercoledì frutta e verdura di stagione e ovviamente il “must” è il km zero! Gli asparagi, dicevamo, son proprio booooni! E sono tipici di un po’ tutta l’Italia. Ecco una gustosa ricetta di Ciricette! E se poi volete proporre varianti, fateci sapere. Per varianti poi sul formaggio della fonduta… potete sempre DOLlizzare! Evvoci/vi gli Asparagi con uovo marinato e fonduta fredda di parmigiano. Ingredienti per 4 Un mazzo di asparagi Un tuorlo marinato Per la fonduta (questa dose è per 500g, ne bastano 100 o poco più) 100g panna 200g latte intero 200g parmigiano grattugiato (buono, se no è inutile) Un tuorlo d’uovo Preparazione LEGGI TUTTO