Ingredienti: latte ovino, caglio, sale Confezione: 500g circa Risultato eccellente dei pascoli dell'Alta Tuscia laziale, stagionato in locali asciutti per un periodo minimo di 6-9 mesi. Sapore deciso e leggermente piccante all'aumentare della sua stagionatura ideale da gustare con frutta secca o mieli di accompagnamento
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