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Il 3 giugno, una cena da "Vita romana": La Repubblica del pane… e dell'olio

by maggio 30, 2014 in appuntamenti Di Origine Laziale, Eventi Di Origine Laziale, News saporite ;-), notizie Romane 803 comments tags: archeogusto, cena, degustazione olio, di origine laziale, dol, invito, oli, pane, Piero Palanti, pro loco dol, Unità d'Italia, Vincenzo Mancino, vita romana
Pro Loco DOL (Di Origine Laziale) è lieta di segnalare e invitarvi, per il 3 giugno alle ore 20e30, a una cena all’associazione “Vita Romana”,  (via del Conservatorio 73 a Roma) con conversazione storica sull’Unità d’Italia e… delle sue cucine. Degustazione di piatti regionali della tradizione a base di pane con selezione e degustazione guidata di oli in abbinamento. In collaborazione con Vincenzo Mancino di Pro Loco DOL e Piero Palanti, assaggiatore di olio extravergine. La quota di partecipazione è: € 18,00 a persona Scopri il progetto “Archeogusto“… e per maggiori info e prenotazioni (anche via sms, indicando nome e cognome e un vostro recapito telefonico): vitaromana.bf@gmail.com tel. 3389448562 – 3492819481    

A TuttoFood 2013 le degustazioni di olio dell’Azienda agricola “Il Cervo Rampante” abbinati ai formaggi DOL

by maggio 20, 2013 in Eventi Di Origine Laziale, News saporite ;-) 29 comments tags: cervo rampante, degustazioni, formaggi, formaggio, oli, olio, rho, tutto food, tuttofood
Costituiranno un evento nell’evento le degustazioni in programma presso lo stand dell’Azienda agricola “Il Cervo Rampante” a TuttoFood 2013. I visitatori potranno, infatti, presso questo stand, godere dell’eccezionale abbinamento dell’extravergine del “Cervo rampante” con i più gustosi formaggi del Lazio. A” pilotarli” saranno due esponenti di primo piano del mondo gastronomico: Vincenzo Mancino, tra i più esperti ed assaggiatore di formaggi e la dottoressa Paola Malanga, nutrizionista esperta di olio extravergine d’oliva. Vi aspettiamo a TuttoFood 2013 fino al al 22 maggio 2013 Pad. 24P – Stand S03 Z30 (all’interno dell’area UNAPROL) presso Fiera Milano (Rho-Pero).

OliLà: 9 grandi oli per 9 grandi chef. Scatti e racconti dalla rete

by giugno 20, 2012 in DOL: di origine laziale, Eventi Di Origine Laziale, News saporite ;-) 9 comments tags: chef, gli oli del lazio, lazio, oli, olilà, produttori, unaprol
OliLà è stata una serata meravigliosa e ringraziamo davvero tutti. Prendiamo qua e là qualche spunto dalla rete, per chi non c’era e per chi c’era. Le vie del Gusto, con un pezzo di Lorenzo Sandano inaugurano il pezzo così: “Il territorio del Lazio si presenta davvero ricco di primizie gastronomiche, tra queste sono numerose le diverse varietà di olio tutte da scoprire. Per promuovere la ricerca e il lavoro dei produttori di olio laziali (in particolare biologici e D.o.p.) è stata organizzata una serata a tema nello spazio dell’Auditorium della Conciliazione di Roma. Ideata da Unaprol (consorzio olivicolo italiano) e finanziata dalla Regione Lazio, l’evento OliLà (questo il nome dell’evento) è stato coordinato e messo in piedi dal preparatissimo Vincenzo Mancino della gastronomia romana D.o.l. (di origine laziale): un progetto incentrato sulla filiera corta e sul Km 0, che promuove esclusivamente prodotti di qualità del territorio regionale. A condire il tutto, è il  caso di dirlo, ci hanno pensato 9 temerari chef di ristoranti del Lazio selezionati da Mancino in persona, che per ogni produttore di olio extra vergine scelto (9  appunto), hanno realizzato un piatto in grado di esaltarne le caratteristiche sensoriali e organolettiche”. Soul & Food inizia così il post dedicato, scritto […]

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