Il Lazio e la nuova normativa sull'etichettatura degli alimenti

Segnaliamo la notizia di pubblica utilità sul seminario gratuito e promosso dalla Regione Lazio riguardo la “Nuova normativa sull’etichettatura degli alimenti” che si terrà alla Camera di Commercio di Frosinone (in Viale Roma, al n° 9) il 12 maggio 2015 alle ore 15:00. L’incontro esaminerà la nuova disciplina, entrata in vigore da dicembre 2014, e andrà a verificare i cambiamenti normativi che rendono più trasparente le informazioni sugli alimenti, come ad esempio, le tabelle nutrizionali con 7 elementi, le scadenze e gli allergeni. Inoltre sarà realizzato un focus su esempi di etichettatura tipo per categoria di prodotti e su etichettatura di prodotti derivati da DOP/IGP. Per maggiori informazioni rimandiamo alla fonte della notizia: www.laziointernational.it. Intanto se volete essere sicuri dei prodotti che state acquistando o mangiando potete chiedere direttamente a noi di Proloco Dol, in via Domenico Panaroli 35 a Roma!

Le novità e una certezza: Proloco Dol, per un nuovo anno con la sicurezza di ciò che mangerete

Forse ai più attenti non sarà sfuggita la notizia del regolamento n° 1169 entrato in vigore in tutti i Paesi dell’Unione europea il 13 dicembre ovvero: sparisce l’origine del cibo dalle etichette! L’obiettivo ufficiale è quello di «migliorare il livello di informazione e di protezione dei consumatori», si legge sul sito dell’Ue e in effetti, nelle 46 pagine del documento ci sono parecchi articoli che dovrebbero renderci la vita più facile. Per esempio, sulle etichette dei cibi non troveremo più la scritta “sodio” ma il più comprensibile “sale”. Oppure – altro esempio – dovranno esserci informazioni più chiare sulle sostanze a cui i consumatori possono essere allergici, dal glutine alle uova. Gli esperti concordano: ci sarà finalmente più trasparenza sugli ingredienti e regole uguali per tutti. Peccato solo che non sarà più garantita la conoscenza dello stabilimento di produzione. Un’informazione che in Italia, finora, è stato obbligatorio indicare: lo prevede la legge 109 del 1992. Con il nuovo regolamento europeo la norma nazionale decadrà. E scrivere sull’etichetta il luogo in cui è stato lavorato l’alimento diventerà facoltativo. «È un regalo alle multinazionali, che potranno così spostare le produzioni in Paesi dove la manodopera costa meno senza che il consumatore se […]

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