Vi gusta la foto? è il casatiello di… Scatti di gusto… che inizia con un omaggio godereccio…
Un diluvio di tortani, casatielli, pizze pasquali, pizze di formaggio e chi più ne ha più ne metta. I giorni di Pasqua sono sottolineati dalla presenza della pastiera e del casatiello (la tradizione mette il suo consumo a Pasquetta) almeno per chiunque abbia una componente meridionale nel suo dna gastronomico. Grande attenzione è stata riservata in questi giorni dalla magno-sfera per i lievitati pasquali e il casatiello in particolare di Gabriele Bonci che ne ha realizzato una versione interamente laziale con i prodotti di Dol di Vincenzo Mancino.
Per la ricetta sul casatiello fai da te di Vincenzo Pagano… cliccate qui!
Buon appetito!!!
